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   泸州池窖集团股份有限公司

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◇ 行业新闻

  • 酿造白酒的窖池是越老,产酒就越好吗?

    窖池对于酿酒人来说是非常重要的,俗话说的“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”的古话。而且窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落,特别是几百年的老窖泥。因此许多人认为窖池是越老越好,所以产酒就越好,到底是不是这么一回事呢
    发布时间:2020-10-15   点击次数:31

  • 白酒头曲、特曲、二曲它们三者之间具有什么区别?

    对于会喝酒的朋友的来说,他们比较重视的还是酒的品质,而一杯好的白酒,主要的关键就在于酒曲,都说曲是酒之骨。但对于这种酿造的曲,又有多少人知道呢。其中还分别有头曲、特曲、二曲具体它们之间有什么区别,泸州酒带大家一起来看看。头曲、特曲、二曲首先
    发布时间:2020-10-15   点击次数:55

  • 窖藏酒有什么特点以及的具有哪些好处?

    在白酒行业中,有许多品牌酒是数不胜数,但其中酒有分为几种系列,那现在我们来了解下窖藏酒,窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,使白酒获得更好的品质。那么在众多
    发布时间:2020-10-14   点击次数:17

  • 什么是酒德?什么是酒礼?泸州酒告知

    自春秋时期以后的两千多年中,对我国传统文化影响深的是儒家、释家和道家,它们长期支配和影响着中华民族的精神生活,共同撑起了中华传统文化的天空。但是,儒家学说往往被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也多受到儒家酒文化观点的影响,尤其是“酒德”
    发布时间:2020-10-14   点击次数:13

  • 白酒能冰着喝吗?泸州白酒厂家为你浅析

    但很多爱喝白酒的朋友在夏天仿佛像失了魂,因为在大家的认知里,白酒是不能冰着喝的,因为会失去白酒浑厚丰富的口感还更加容易上头。啤酒的佳饮用温度是10—12度,冰镇后更好喝。同时洋酒如白兰地、威士忌等,可以兑饮料的同时,还能加冰块,也是夏天不错
    发布时间:2020-10-13   点击次数:12

  • 刚刚蒸馏出来的新酒可以喝不?刚酿出来的白酒能不能喝?泸州酒

    在一些地方,并不是经常都能喝到老酒,即便是买也很难买到,因为很多人喝酒都要喝老酒,所以老酒会出现越卖越少的情况,尤其是年份高的酒水。再加上人们已经喝习惯了老酒,想要试一下新酒的味道,那刚刚蒸馏出来的新酒可以喝不?接下来泸州酒就告诉大家刚酿出
    发布时间:2020-10-13   点击次数:14

  • 酱香、浓香、清香白酒存放多久是较好的状态?

    懂酒的朋友都知道,储存酒一定要选择高度酒才行,因在长期存放过程中,白酒中的低沸点物质会不断挥发,酒的刺激感也会慢慢减弱,那么酒体会变得成熟、柔和。现在市场中比较受欢迎的三大香型酒,即酱香、浓香、清香白酒的存放时间都是不同的,那它们较好的存放
    发布时间:2020-10-12   点击次数:96

  • 决定白酒储存的因素是哪两个因素?

    白酒的储存是白酒收藏过程中非常重要的一步,因为跑酒确实让很多收藏家头疼,想要避免白酒出现跑酒的情况,在储存的过程中需要注意决定白酒储存的两大因素。那泸州酒公司告诉你是哪两个因素。注意白酒储存环境在储存白酒的酒窖中,适宜的温度和湿度,可以有效
    发布时间:2020-10-10   点击次数:26

  • 你知道白酒发酸是什么原因呢?

    白酒储存久了变酸了是坏了吗?白酒发酸是什么原因呢?一般情况下白酒的酸味基本上在所有白酒中都有,而酱香型白酒中比较突出,因为酱香型白酒的酸含量要比其他香型至少多出三四倍。酸味实际上和甜味的相互作用在是很大的,少量的酸是有助于甜味的舒适度增加的
    发布时间:2020-10-10   点击次数:17

  • 分享纯粮白酒的储存方法,以前知道的都错了!

    大家都知道,白酒存放的时间越久,酒体就会越来越醇厚,那么所有的白酒存放时间越久越好吗?如果你想要长时间的储存一瓶好酒,需要的是用纯粮食来酿造的,因为只有纯粮食酿造的白酒才可以长时间储存窖藏的,而窖藏选用什么酒坛子就很关键了。为什么有的酒厂把
    发布时间:2020-10-09   点击次数:14

  • 白酒里面为什么会有沉淀物?

    收藏白酒相信是不少人的爱好,特别是定制的白酒,大家多少会舍不得喝,想着收藏起来。可有时候难免会遇到一些好好的白酒收藏在那里,过了一段时间就会出现一些沉淀,那白酒里有沉淀物还能喝吗?什么原因导致白酒的沉淀?别急,泸州白酒厂家这就为大家讲解白酒
    发布时间:2020-10-09   点击次数:13

  • 白酒收藏-防止挥发是关键

    中国白酒承载的文化、技术、包装等元素,足以支撑起白酒收藏的价值;同时中国白酒适宜长期贮存、不易变质等特殊属性,使产品本身就具备了收藏意义。那么,什么才是白酒的收藏标准?首先品质要好,第二要设计独特。据介绍,收藏消费的热门藏品,依然聚焦于名酒
    发布时间:2020-10-05   点击次数:14

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