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分享纯粮白酒的储存方法,以前知道的都错了!

分享纯粮白酒的储存方法,以前知道的都错了!

发布日期:2020-10-09 作者: 点击:

大家都知道,白酒存放的时间越久,酒体就会越来越醇厚,那么所有的白酒存放时间越久越好吗?


如果你想要长时间的储存一瓶好酒,需要的是用纯粮食来酿造的,因为只有纯粮食酿造的白酒才可以长时间储存窖藏的,而窖藏选用什么酒坛子就很关键了。


为什么有的酒厂把酒生产好了以后都是用大坛子来存放的,而且还会把坛子密封起来。这个非常重要,一般储存白酒的坛子都是陶瓷的,陶瓷的坛子里含有矿物质,这些矿物质能让白酒的品质更加醇厚,并且存放的时间越久白酒的口感就更加醇厚。用坛子装好密封以后可以选择择深窖来储藏,最好是地下50至100米以下的地窖,因为这个环境属于恒温、无光照,有利于白酒与自然界的物质发生反应形成自然老熟,如果没这条件,至少也要干燥通风。


泸州白酒.png


白酒如何储存?


检查每一瓶白酒的酒瓶封口,对于白酒的瓶口处应该做密封处理,因为一般的白酒瓶口处都是不够封闭的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋将白酒的瓶口缠紧,如果还是不够严实,可以直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把白酒的瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起来也是可以的。泥土适合各种包装的瓶中去,但是用蜡容易导致塑料的瓶盖变形,导致封闭不紧。


这个也是我们常见的方法,有条件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。如果自己家里有酒窖可以直接将密封好的白酒放在酒窖里,如果没有酒窖可以将白酒埋在尽量深一些的地方,因为离地面越深,才能更有效的保证温度与湿度的恒定。


泸州白酒公司在这里给大家普及一个白酒小知识,坤沙酱香型白酒适合收藏,因为它是纯粮食酿造的,其中的香味物质不容易挥发,固态法浓香型白酒最适合窖藏、收藏,而清香型和米香型的白酒就不适合做白酒收藏了,因为收藏时间久了后,它们会失去原有的风味,有的很有可能出现苦涩味,时间久了就变味了。如果你是自己存酒的话,建议不要超过一年的时间。

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